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Boulangerie · Comparatif
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En bref
| Solution | Idéal pour | Prix | Points forts | Lien |
|---|---|---|---|---|
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Une boulangerie travaille avec des fours à haute température, du froid et des produits alimentaires, souvent de nuit. Voici les garanties à vérifier.
Le four et l'activité de nuit augmentent le risque d'incendie. Vérifiez la couverture des locaux, de l'aménagement et du matériel, et respectez les obligations d'entretien imposées par l'assureur.
Une panne du four, du pétrin ou du laminoir peut arrêter la production. La garantie bris de machine couvre la réparation ou le remplacement ; vérifiez qu'elle inclut le matériel en crédit-bail.
Une boulangerie fermée perd ses clients au profit de la concurrence. La perte d'exploitation compense la marge perdue pendant la fermeture : c'est souvent la garantie la plus utile.
Une panne de chambre froide ou de congélateur peut détruire une partie du stock. Cette garantie couvre la valeur des produits perdus.
Allergie non signalée, corps étranger dans un produit, chute d'un client : la RC couvre les dommages causés aux clients. Vérifiez aussi la couverture des livraisons si vous en faites.
Le détail
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Incendie, bris de machine, perte d'exploitation, perte de marchandises et responsabilité civile forment le socle d'une bonne assurance de boulangerie.
Le contrat de crédit-bail vous oblige généralement à l'assurer. Déclarez-le à votre assureur et vérifiez qu'il est bien inclus.
Oui, par la responsabilité civile, si les allergènes étaient correctement signalés ou si le dommage relève de votre responsabilité.
Seulement si votre contrat inclut une garantie perte de marchandises en cas de panne. Vérifiez-le.
Pour aller plus loin